穆斯林的飲食習慣

alsosion 發表於: 2011-4-21 09:37     來源 >> 查看帖子       字體:  

一、哪些水産品穆斯林可以吃?

  根據《古蘭經》真主的啓示:“海裏的動物和食物,對于你們是合法的,可以供你們和旅行者享受。”(5:96) 有弟子向先知穆聖請教是否可以食用水中的魚類和動物,他回答說:“如果水是幹淨的(可以用作淨身禮拜),那麽,水中的魚類也應當是合法的食物。” 《古蘭經》的啓示和聖訓都沒有對水族食物提出特別的禁忌,我們深信真主沒有遺忘任何事務,那麽,大多數的學者們都理解爲真主對人類的寬容和仁慈,可以合法地食用淨水中自然生長或人工飼養的魚類和動物。 這個淨水包括海洋、河流、湖泊和水塘,穆斯林可以選食其中的水族食物,包括有殼的生物,如蝦、蟹、海螺和貝類。 這是許多古代大伊瑪目留下的教法規定,如馬立克和沙斐儀,而且觀點十分肯定,只有泥鳅除外。 伊瑪目阿布‧哈尼尼和他的弟子們對水族食物規定比其它法學伊瑪目嚴格,他們堅持只許可食用形狀像魚類的水中動物,貝殼類不應食用,例如蝦、蟹、甲魚和貝類。世界各地穆斯林飲食禁忌不完全相同,其中有許多是當地的民族風俗和習慣。

二、非穆斯林制作的食品是否許可食用?

  伊斯蘭沒有規定食品的制作人,或廚司,必須是穆斯林,例如印度教或佛教信徒的素食餐廳,如果一切食品原料和調料都是純素,穆斯林可以食用。 根據這個原則,穆斯林開設的清真餐館,也可以雇傭非穆斯林廚工,只須提前對他們進行必要的培訓,懂得清真食品的原則,學會對穆斯林尊重,他們不必歸信伊斯蘭,允許爲穆斯林顧客服務。如果受到非穆斯林朋友的邀請赴宴,無法拒絕,實在萬不得已,但須向你的朋友聲明你是穆斯林,有些飲食習慣忌諱,受到朋友的尊重,避免提供非清真的飲食,就可以到朋友家參加宴席。 如果朋友家招待各種客人都有,飯桌上有非清真的飲食,只須提醒注意,避免取用那些食物,穆斯林也可以與大家共桌同餐。 如果在餐桌上,向非穆斯林宣傳伊斯蘭的飲食原則的穆斯林的飲食道德,這就是宣教的機會,至少可以幫助非穆斯林朋友了解伊斯蘭,消除分歧和誤解。 在非清真的餐館或非穆斯林家宴上,穆斯林的客人可以要求杯盤碗盞用清水洗幹淨,就可以使用,因爲“以水爲淨”,與不非清真的食品沒有沾染和混合。在先知穆聖時代,許多弟子歸信伊斯蘭成爲穆斯林,而他們的親屬多半沒有歸信,仍舊是非穆斯林。 他們回到老家,訪問非穆斯林的父母和親友,先知穆聖許可弟子們同非穆斯林親屬共進飲食,吃飯時,只須挑選可以合法食用的飯菜。在以上各種情況中,嚴格說都是非正常狀態,由于種種原因而表示通融、寬容和仁慈,或者因爲屈服于強暴的壓力或危及生命的饑餓。

三、穆斯林是否可以參加制作非清真的飲食?

    不可以。

四、藥物中含有亥倆目的成份是否可用?

    原則上是不可用。

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