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[分享] 單一食材也有飲食禁忌───海鮮類

單一食材也有飲食禁忌───海鮮類

●盡量別吃生魚片:
   
魚肉沒有完全煮熟,無法殺死魚體內的寄生蟲,
     可能會危害肝臟,引發肝臟纖維化或肝癌。而且
     魚體內所含的蛋白質,唯有在充分加熱凝固後,
     人體才能吸收作用。

●乾魚片勿吃過多:

   咀嚼乾
魚片會使唾液大量分泌,流入胃裡稀釋胃液
    影響對食物的消化,也會致使幼童牙齒過度磨損、破
    壞牙齒表面的琺瑯質。

●避免餐後吃乾
魚片:
   餐後咀嚼乾
魚片,會加強腸胃臑動,使食物縮短在胃中
   停留消化的時間,造成十二指腸、大腸、小腸的負擔。

[ 本帖最後由 ga032794 於 2007-7-16 14:24 編輯 ]

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