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[家常]白毫雞柳

[家常]白毫雞柳

白毫雞柳
材料:
雞胸一個,烏龍茶少許。

調味:
低筋麵粉一百五十克、太白粉及泡打粉適量,鹽、白胡椒及橄欖油少許。


製法:
1./ 雞肉切條以鹽及胡椒醃半小時。

2./茶泡開,茶葉略切,加材料2調勻,茶湯調成糊狀。

3./將雞肉粘黏糊,以溫油炸黃即可。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-7 16:39 編輯 ]

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