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[中式]白帶魚烹調

[中式]白帶魚烹調



白帶魚食譜
糖醋白帶魚
名 稱:糖醋白帶魚
材 料:白帶魚中段  四段(十兩)
鹽      一茶匙
糖 二茶匙
  醋 二湯匙
  蕃茄醬 二湯匙
水      四湯匙
太白粉    一茶匙
蔥(切珠)  二支
作 法: 一、用鹽抹勻魚體醃十分鐘後洗淨瀝乾。
    二、白帶魚兩面煎黃。
    三、水沸加入料以太白粉勾芡加蔥珠。淋上魚身即可。

[ 本帖最後由 123qq 於 2006-9-14 08:26 編輯 ]

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