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[家常] 百里香雞腿排

[家常] 百里香雞腿排

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材料:
去骨雞腿1隻、啤酒150cc、烤肉醬1大匙、糖、黑胡椒粒、百里香少許、番茄醬4大匙、洋蔥1/4個切絲

1.醃雞腿
將雞腿以糖、啤酒20cc、烤肉醬、黑胡椒、百里香同醃15分鐘。
         
         
2.加啤酒
將1入鍋2面煎黃後,加剩餘啤酒燜約10分鐘,至酒幾乎完全收乾即可。
                  
        
3.炒醬
將番茄醬與洋蔥加少量水同炒,並依個人需要,以少量鹽、胡椒調味成沾醬。







[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-15 22:38 編輯 ]

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