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[保健][轉錄]食用代餐包 當心減掉健康

[保健][轉錄]食用代餐包 當心減掉健康

食用代餐包 當心減掉健康   
   
   瘦身風潮大行其道,標榜「低熱量」、「吃得飽」的代餐包成市場寵兒。但消基會指出,食用代餐包應先諮詢營養師或醫師,民眾自行亂服用,健康可能出問題,輕者脫水、排尿增加;嚴重則會酮酸中毒危及生命,民眾若要採行代餐減肥,不可不慎。
 網拍、藥妝店都可買到各種代餐包,消基會委員、長庚醫院營養師曹雅姿表示,通常用在控制高血壓、高血脂及心血管病患的熱量攝取量,醫學上稱為「極低熱量飲食」,屬於醫療行為,須經過醫師或營養師指導下使用。

 市售代餐包由於熱量每日低於800大卡,通常食用數天後,因熱量不足,人體會開始分解肝醣,當肝醣分解完後,體內即會產生酮體,使食慾變差、進食量變小。曹雅姿說,酮體還會導致脫水、排尿增加,嚴重則會酮酸中毒危及生命。所以在醫療院所進行「極低熱量飲食」病患,都須接受醫師密集觀察與不定時抽血檢測,確保身體機能正常,療程也只能進行半個月或1個月。

 消基會走訪藥妝店購買4件樣品,發現雖然都符合食品衛生管理法,但食用方式標示不清楚,容易讓民眾摸不著頭緒。例如有商品標示「空腹食用2~3次或多次食用」,究竟是一天吃2~3次、或多次?民眾根本搞不清楚。

 如果要以「極低熱量飲食」減肥,曹雅姿建議,選購商品時應注意熱量與蛋白質。以熱量來說,低於800大卡即屬過低;蛋白質不可低於每公斤0.8公克,亦即60公斤的人每日至少攝取48公克。若蛋白質攝取不足,人體即會開始分解瘦肉組織,導致抵抗力迅速下降,而容易感冒。

 不少民眾還有「食用一份代餐即可取代一餐」的錯誤觀念,曹雅姿建議,可以搭配適量米飯、蔬果不足碳水化合物的不足,也可拿食用代餐詢問營養師。

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