[中式] 尼可西糖醋魚條 - 中式料理 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
發新話題

[中式] 尼可西糖醋魚條

[中式] 尼可西糖醋魚條

請大家務必回帖喔!

材料:
A
鱈魚條 120公克
B
太白粉 20公克
全蛋蛋液 1顆
鹽 適量
白胡椒粉 適量
洋蔥絲 1/2顆
沙拉油 500cc
檸檬片 2片
辣椒粉 少許
巴西裡末 少許

調味料:
白醋 250cc
糖 120公克
開水 100cc

作法:
1. 於鱈魚條表面撒上少許鹽、白胡椒粉後依序均勻裹上蛋液、太白粉備用。
2. 熱一油炸鍋,倒入適量油燒熱,放入作法1的鱈魚條以中火炸至表面呈金黃色、撈起、瀝油備用。
3. 另熱一鍋放入適當的油燒熱、放入洋蔥絲略炒爆香後起鍋備用
4. 取一調理盆,先加入作法3的洋蔥絲及所有調味料攪拌均勻,再放入作法2的鱈魚條混勻,冷藏醃漬約1天取出、盛盤,最後加上檸檬片,少許巴西裡末及少許辣椒粉裝飾即可。






TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。