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[轉貼] 多吃魚 有效預防肥胖

多吃魚 有效預防肥胖

  在我們的日常生活中,可能很多人都特別喜歡吃魚,而且魚里面的營養價值也是非常高的,可能大家不知道,經常吃魚也是有效的,可以防止肥胖的發生,所以現在就為大家介紹一下的。
  食品中的油有很多種類,大致可分為魚類中富合的EPA,牛肉中富含的油酸,植物油中富含的亞油酸這三個種類。因其構造各有差異,所以對身體的影響也就有所不同。而其對各類肥胖的作用,也各有不同。
  脂肪組織中,有一種專門生成脂肪細胞的芽,叫做纖維細胞,在纖維芽細胞加一些胰島素,就可以發現它會逐漸發育成脂肪細胞。這里我們把各種脂肪加在一起,觀察一下能培育出多少細胞。
  于是,我們發現,當加入EPA或與其同類的DHA、油脂酸時,就會阻礙脂肪細胞的成長;而加入油酸或亞油酸時,就不會有這種作用。
  再進一步的動物實驗中,我們證實了魚油中的脂肪可以防止脂肪細胞的增殖。給雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪細胞的作用),同時給一部分老鼠喂食魚油,其結果表明,魚油的脂肪細胞數量增加較少。
  以上實驗證明,魚類所含的脂肪,能防止脂肪細胞增殖型肥胖。
  當然,不能說不吃肉光吃魚就會瘦下來,減肥的基本方法就是保證營養均衡、適量減少淀粉和油類中熱量的攝入,養成每天在固定的時間吃飯的習慣。
  但是,要實現這種自我管理需要很強的意志,堅持到底是很難的。為盡量使身體瘦下來,在那些有肥胖遺傳傾向的家庭,可以多吃一些沙丁魚、始魚、秋刀魚或EPA、DHA合量豐富的青背魚。
  通過上面的介紹,相信大家都了解了,所以大家在平時的飲食方面可以適當的多吃清淡的食物,而且想要減肥的的女性朋友們就應該多吃魚類,因為魚里面含有的脂肪,其實可以有效的去防止身體里面發胖的。

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