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[轉貼] 山藥蒲燒鮭魚

山藥蒲燒鮭魚

食材(1~2人份)
美威蒲燒鮭魚排270克
山藥100克
柴魚3克
高湯50克
海苔1張
鹽1克
七味粉少許
白芝麻少許
蘆筍40克

每逢歲末聖誕、新年佳節,飯店、餐廳一位難求,且時序入冬,正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的季節,因此,在這充滿感恩與祝福的溫馨時刻,不妨在家變身五星大廚,親手做一道美味的鮭魚料理!

1.蒲燒鮭魚隔水加熱約8分鐘、山藥磨成泥加入高湯拌勻、蘆筍切段備用。

2.山藥泥倒入鍋中,放入蒲燒鮭魚、蘆筍、海苔、白芝麻、柴魚、七味粉即完成。

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