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[轉貼] 食用酵素要注意的事

食用酵素要注意的事


酵素對身體健康頗為重要,但隨著年齡的增長,體內酵素含量有下降趨勢,因此我們需要適當補充酵素。不過,在喝酵素的時候,是否真的喝對了,下列注意事項你清楚嗎?

首先來看一下哪些人不適合吃酵素

年齡較小的孩童
其實對於年紀小的兒童而言,體內本就含有大量的酵素,因此不太需要再吃酵素來補充,畢竟攝取過多可能造成身體內成分的不均衡,而導致身體出現一些小的毛病。

孕婦
因為女性朋友在這個時期身體較為敏感,一點外界刺激都會導致其身體有變化,也可能引起不適。因此建議孕婦在這個時期先不要吃酵素,以免給身體帶來影響。

體質虛弱&偏寒性
酵素偏寒性,因此本身體質較虛弱或寒氣較重的人如果吃酵素反而可能導致身體寒氣加重,給人體帶來痛苦。

經期
生理期如果來會建議不要吃酵素,否則會加重經期來時身體的不適,使體內寒氣較重,造成痛經等不良的反應。



喝酵素的四大禁忌,一起長知識吧!

1.酵素放在光照處
酵素除了高溫會喪失活性,在光亮處亦同。因此,為了防止酵素變質和失去活性,應該把酵素液放在避光處保存,特別是炎熱夏天,最好能放在陰涼處保存著。

2.稀釋的水溫過高

因為酵素活性大約在18℃~25℃之間最活躍,因此飲用時最好在這個溫度內飲用,一旦水溫超過45°C,酵素活性就會急劇下降,所以沖泡酵素粉(或液)40°C以下為宜。


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