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台灣小吃南瓜米粉和馬來西亞炒米粉,有甚麼不同?

台灣小吃南瓜米粉和馬來西亞炒米粉,有甚麼不同?


台灣小吃南瓜米粉和馬來西亞炒米粉,有甚麼不同?
來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天要分享的是台灣小吃,南瓜米粉也就是金瓜炒米粉,這一道料理很適合逢年過節的時候炒,因為bling bling閃亮亮的金色,看起來就很討喜,感覺有黃金滾滾來的意味。在看做菜影片之前,先來聊聊馬來西亞的炒米粉和台灣小吃的南瓜米粉有甚麼不同,馬來西亞的炒米粉有放黑醬油,是用大火快炒,炒到有鍋巴味很香很香,然後還要淋上咖哩汁,再放上一湯匙sambal辣椒,超級好吃的,簡直就是銷魂啊!

那麼,台灣的炒米粉,大多數都是用醬汁去燜,讓米粉吸收湯汁,慢慢變軟慢慢入味,好,那台灣小吃南瓜米粉要準備的材料有甚麼呢?下面我會列出烹飪純素南瓜米粉所需要的食材。大家在炒南瓜米粉的時候,記得要用筷子炒喔,不然就米粉就會越炒越爛,口感就不好了。其實大家可以依照個人的喜好,增減食材,把自己喜歡吃的料,切成絲,就可以炒出一盤自己喜歡的南瓜米粉了,你可以加入豆芽菜,或是油菜,依個人的口味變化。每個人做菜的方式都不一樣,我的方式很簡單,就是順著自己順手的方式備料,依著自己的習慣的流程來做菜,只要有愛心、有用心,有愛的加持,每一道菜都可以煮得香噴噴。
有時候,花個一小時備料加完成做菜,在家也可以將台灣美食搬上桌,在家也可以吃到台灣小吃,全家人會因為這一道家常菜,不僅飽餐一頓,還可以因為料理的美味,讓全家人幸福升溫,簡單的素食料理家常菜也可以滋潤你的生活喔!
大家喜歡蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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