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[轉貼] 家常小燜牛肉

家常小燜牛肉

食材/調料

牛肉500g
土豆1個
胡蘿蔔半根
小芹菜2根
料酒3湯匙
醬油4湯匙
黑胡椒粉少許
大蒜5瓣
姜4片

做法/步驟
1
牛肉切成塊,土豆去皮後洗凈切丁,胡蘿蔔切塊,小芹菜摘洗乾淨,切成小段;
2
乾淨的碗中加入料酒、醬油和少許的胡椒粉,調至均勻的料汁;
3
熱鍋中加入適量的油,燒熱後,加入大蒜和薑片炒出香味,倒入牛肉炒至一會兒;
4
加入土豆一起炒至,再倒入調至好料汁,燜至3分鐘;
5
放入胡蘿蔔翻炒片刻,再倒入芹菜段燜至熟透即可。

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