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[轉貼] 涼拌黑木耳苦瓜

涼拌黑木耳苦瓜

材料
苦瓜,黑木耳,紅辣椒,蒜,白醋,糖,橄欖油,油,鹽

做法
1. 準備好原材料;

2. 燒鍋開水, 加入幾滴油和適量鹽, 將黑木耳放入裡面焯煮一、兩分鐘;

3. 再將苦瓜片放入裡面焯煮一分鐘;

4. 焯煮好後撈出放入涼白開水中浸泡一分鐘;

5. 將黑木耳和苦瓜撈出瀝乾水分放入碗中後, 加入紅辣椒, 再將大蒜壓成蒜泥放入;

6. 加入鹽、糖、白醋和橄欖油, 拌均勻即可。

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