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巧克力海綿蛋糕,甜度剛剛好,好吃到流淚!

巧克力海綿蛋糕,甜度剛剛好,好吃到流淚!



巧克力海綿蛋糕,甜度剛剛好,好吃到流淚!│Chocolate Sponge Cake

食材與作法

1.
5顆蛋
2.
鹽1g
3.
植物油63g
4.
牛奶88g
5.
低筋麵粉125g
6.
無鋁泡打粉6g
7.
可可粉25g
8.
細砂糖63g,分三次放入攪拌
9.
打發至乾性發泡
10.
打發的蛋白,分三次放入麵糊中攪拌
11.
8吋蛋糕模
12.
烘培紙
13.
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
14.
不銹鋼盒加熱水200g
15.
放入烤箱,設定上下火160℃、時間50分鐘

開啟CC字幕,有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!

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