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[原創] 焦糖布丁,超滑順口感,一次就成功!Caramel Pudding Recipe

焦糖布丁,超滑順口感,一次就成功!Caramel Pudding Recipe

焦糖布丁,超滑順口感,一次就成功!Caramel Pudding Recipe


食材與作法:

水45g
細砂糖150g
中火加熱
煮至黃褐色
熱水38g
陶瓷杯
牛奶600g
細砂糖60g
小火加熱
砂糖攪拌到溶解
全蛋5顆
蛋黃2顆
香草粉10g
過濾蛋筋2次
鋁箔紙
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
不銹鋼盒加熱水250g
放入烤箱,設定上下火160℃、時間40分鐘

開啟CC字幕,有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!

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