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[轉貼] 味噌燜筍

味噌燜筍

材料(4人份 )
筍尖300公克
味噌2匙
醋1匙
糖1匙
黃色芥末粉1小匙  

作法
1.將筍尖洗淨後過水處理,可使其去筍尖之苦味。  
2.鍋中倒入2杯水,放入筍尖、及所有材料(調味料),煮開後轉至
  小火,蓋上鍋蓋悶煮,直到湯汁收乾(注意不要燒焦了)即可。

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