頂客論壇 » 食譜,烹飪 » 紫薯豆腐粥

[轉貼] 紫薯豆腐粥

Ksik3

常客會員

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

UID: 707130
帖子: 87
精華: 0
積分: 1865
金幣: 1315
威望: 55
推廣: 0
閱讀權限: 20
註冊時間: 2014-5-25
最後登錄: 2018-11-30

榮譽勳章陽光會員宣傳大使忠誠勳章高級糾察社區建設獎章社區巡守獎章熱心助人獎章最佳分享獎章

1樓大中小發表於 2018-11-14 09:33

紫薯豆腐粥

一般食材
紫番薯       100 g
軟豆腐       1 塊
白米       1 杯
水       300 毫升

烹飪步驟
將米洗淨，加入水用大火煮滾
轉中火，不時攪拌，煮至米爆花及成為稀粥備用
將紫薯洗淨後去皮，切成小塊
隔水蒸熟
取出後放入攪拌器攪成蓉，加適量暖水拌勻至適當的稀稠度
將豆腐過篩壓成蓉
將稀粥分成兩部份
將紫薯蓉過篩成幼滑的紫薯蓉，加入一半的稀粥混合
另一半稀粥與豆腐蓉混合
將豆腐粥煮滾
與紫薯蓉粥一同放在碗內即成

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。