【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」 - 中式料理 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」

【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」


【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式芋头炖饭」

材料:
1.乾香菇
2.香菇頭
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.乾香菇水
6.芋頭
7.薑

調味料:
1.白胡椒粉
2.高湯
3.植物油
4.鹽

作法:
1.先將乾香菇泡軟切小條,香菇頭、香菇也切小條,紅蘿蔔削皮切絲,芋頭削皮切塊。

2.鍋中熱油,將切塊的芋頭,炸至金黃色。

3.鍋中留一點油,分別放入薑末、乾香菇、香菇頭、紅蘿蔔絲炒香。

4.鍋中食材炒香後,放入10碗乾香菇水煮滾,放入香菇和洗過的米一杯半。

5.再加入調味料高湯、鹽、白胡椒粉均勻攪拌到煮滾,再蓋鍋蓋,小火燜煮半小時。

6.燜煮半小時後,打開鍋蓋,稍微翻一下食材,即完成。

【素食第82道】亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」

材料:
1.干香菇
2.香菇头
3.香菇
4.红萝卜
5.干香菇水
6.芋头
7.姜

调味料:
1.白胡椒粉
2.高汤
3.植物油
4.盐

作法:
1.先将干香菇泡软切小条,香菇头、香菇也切小条,红萝卜削皮切丝,芋头削皮切块。

2.锅中热油,将切块的芋头,炸至金黄色。

3.锅中留一点油,分别放入姜末、干香菇、香菇头、红萝卜丝炒香。

4.锅中食材炒香后,放入10碗干香菇水煮滚,放入香菇和洗过的米一杯半。

5.再加入调味料高汤、盐、白胡椒粉均匀搅拌到煮滚,再盖锅盖,小火焖煮半小时。

6.焖煮半小时后,打开锅盖,稍微翻一下食材,即完成。

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