法式焗薯批 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
發新話題

[轉貼] 法式焗薯批

法式焗薯批

一般食材
薯仔        600 克
牛奶        300 毫升
淡忌廉        200 毫升
格魯耶爾芝士碎        100 克
牛油        10 克
肉豆蔻粉        適量
海鹽        適量
黑胡椒        適量


烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏180度。將薯仔去皮及刨成薄片,牛油溶化備用。
將牛奶及淡忌廉用中火煮滾。加入薯仔拌勻,加入海鹽、黑胡椒及肉豆蔻粉拌勻。
轉至中小火煮20-25分鐘。熄火,加入2/3格魯耶爾芝士碎及牛油拌勻。
倒入焗盤鋪好,灑上餘下的格魯耶爾芝士碎。
放入焗爐焗35-40分鐘或至薯仔熟透,即成。

TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。