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[轉貼] 茉莉茶鯛魚泡飯

茉莉茶鯛魚泡飯

材料:茉莉花茶1.5兩、鯛魚切丁2兩、白飯1碗、竹筍切丁8錢、蘑菇片切丁8錢、鹽少許、太白粉少許、味素少許、香油少許。



作法:

1、鯛魚、竹筍、蘑菇片切丁,接著用鹽、太白粉、味素、香油將剛剛切丁的食材拌好。

2、將拌好的食材放在白飯上,放入蒸籠或蒸鍋,約蒸3-4分鐘即可蒸熟。

3、在蒸鯛魚飯時,泡一壺茉莉花茶,最後淋上熱的茉莉花茶後,即可上桌。

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