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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」


【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns

材料:
1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
5.麵粉
6.植物油

調味料:
1.胡椒鹽
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮,切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條,攪拌在一起。
4.再放入電鍋中,蒸十五分鐘。
5.將蒸好的馬鈴薯條,放入調味料胡椒鹽,約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀,灑一些麵粉,再壓成扁圓型,再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油,將扁圓型馬鈴薯泥炸酥,即完成。

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