【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」 - 中式料理 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
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【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」

【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」


【素食第36道】親子烹飪素食蔬食料理「醋溜素魚」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「醋溜素鱼」│Vegetarian Sweet and Sour Fish.

這一道可以和孩子一起用麵糊,
孩子最喜歡攪拌的動作了, 尤其是一鍋的麵糊, 攪啊攪的, 
然後將切好的芋頭絲, 讓孩子放進麵糊裡面攪拌,
翰海字一起動手做料理, 促進大小肌肉發展,
還可以讓孩子增加成就感~

材料:
1.香菇
2.芋頭
3.水
4.青椒
5.紅甜椒
6.黃甜椒
7.麵粉
8.薑

調味料:
1.番茄醬
2.貳砂
3.香油
4.白醋

作法:
1.先將香菇、芋頭、青椒、紅甜椒、黃甜椒、薑先行清洗過。
2.將香菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒切小丁,薑切末,芋頭切絲。
3.把麵粉加水,形成麵糊,再將芋頭絲,沾麵糊,成一顆球狀或長條狀。
4.倒油在鍋子中,再把芋頭球炸過。
5.炸好芋頭球後,再把鍋中的油舀起來,留剩一點油,在放入調味料番茄醬、貳砂、香油、白醋、薑炸香。
6.調味料炸香之後,再將青椒、紅甜椒、黃甜椒、香菇炒一炒。
7.再放一杯水,滾了之後,再把料淋在芋頭球上,即完成。

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