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【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理-香椿醬燒百頁

【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理-香椿醬燒百頁



【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」

食材:
1.薑
2.辣椒
3.百頁

調味料:
1.鹽
2.貳砂
3.香油
4.鹽
5.香椿醬
6.素蠔油

做法:
1.先將薑、辣椒、百頁先行清洗過。
2.再將薑切成薑末,辣椒切成辣椒片,百頁切塊。
3.鍋子放一匙油和香油,將百頁煎一煎。
4.鍋子中有殘餘的油,先把薑、辣椒炒香,再放入香椿醬炒香,
  接下來放調味料,素蠔油、鹽、貳砂,放入鍋中炒一下。
5.再放入煎好的百頁,均勻的炒一炒。
6.放入一杯水再鍋中,炒到水收乾一點,即完成。

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