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推推~台北聚餐餐廳推薦-林森北路最牛溫體牛

推推~台北聚餐餐廳推薦-林森北路最牛溫體牛

這間餐廳竟然是麻辣火鍋+燒烤+熱炒的綜合體,對愛吃的我來說真的是想不到要吃什麼就可以來的地方,還開到凌晨,宵夜的好選擇。最近在找同學會聚餐的地方,看到這篇分享文寫的餐廳覺得好厲害,叫最牛溫體牛,位在林森北路上,主要賣點顧名思義就是溫體牛,沒去過台南的我連溫體牛都沒吃過,沒想到台北已經可以吃到了!! 每看一次就好想去吃看看,寫的很仔細,分享給大家唷!

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溫體牛怎麼吃? 這可是大有學問的,從前說到溫體牛,大家第一個想到的就是台南~
但如今,台北林森也能吃到好吃的溫體牛啦!!!
﹝最牛﹞溫體牛每日高鐵新鮮直送~實在難忘那化在口中的美味滋味



最牛溫體牛火鍋位在台北繁華的林森北路地段
走出捷運中和新蘆線(橘線)的中山國小站或是淡水信義線(紅線)的雙連站 走路約莫8分鐘就可以抵達,交通算是相當便捷,走近路口就可以看到超大的招牌-最牛溫體牛肉火鍋
愈夜愈美麗的林森北路讓-最牛溫體牛鴛鴦麻辣鍋成了該地段熱門的宵夜火鍋店

【最牛溫體牛肉火鍋-林森店】台北林森北路火鍋麻辣鍋/台北溫體牛專賣店
電話:02-2522-2333
地址:台北市中山區林森北路381號2樓
營業:11:30-14:00  17:00-03:00
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--警語--未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒


跟外觀比起來,頓時覺得裡面也太氣派太大了吧!! 裡頭空間寬敞到足以百人包場
而且不會有很重的那種火鍋店油耗味或是悶熱感,感覺在這邊吃火鍋可以吃的很慢活輕鬆

營業時間是中午11:30-14:00 及下午17:00-03:00  


以鍋底來看,價格中等並不算貴,白鍋是用干貝蔬果為基底,聽說湯頭十分的鮮甜
且鍋物中本身就有附很多料囉!



每日限量看起來好威風 因為我們人也夠足,所以我們選擇了相當受推薦的翡翠蝦及宮崎牛



放大上面的證書,是來自本A4等級的黑毛和牛保證書



點好點滿了今日菜單,一旁的醬料區供人自取調配,但聽聞好吃的牛肉就是要吃它的原味
所以醬料區 就先PASS嚕~



除了 火鍋菜單之外,竟然~~~還有供熱抄類、炸物、燒烤類
這直接滿足了不同消費者客群的味蕾,也變成最佳的宵夜場所在地



上菜了~上菜了~從肉到菜-從菜到海鮮~吃火鍋就是要吃飽吃滿  (整個都餓翻了~~)



先來看看湯頭的基底,麻辣鍋湯頭算香而微辣,不屬於中藥或是八角那種濃麻湯頭。
裡頭已經有鴨血及凍豆腐,還蠻多塊的,吸著滿滿的湯汁



白湯部分~真的有夠清的,料也很多,不自盡先喝了一口湯開味,果然合我的意
好鮮甜的湯頭--有一種滿滿玉米的蔬果味,真的好喝~很清不膩~



緊接著登場的就是溫體牛肉盤,完全沒有血水,紅通通的溫體牛讓人忍不住想直接生的來吃~哈哈~



溫體牛怎麼煮好~~~嘿嘿~當然不要因為愛吃辣就一股腦將溫體牛丟到麻辣湯頭裡
一定要先吃它的原味~~



咱們在白湯鍋中燙了約3-5秒~~


半鮮紅的肉片起來嚕~因為溫體牛也有部位之分
因此這盤吃起來的口感是嫩中帶有嚼勁的~



而另一盤生牛肉端上來的是屬於去筋部位的



你看看~你看看~ 都要90度了依舊黏盤不會掉下來唷!



去掉筋的溫體牛肉型就長的不像剛剛整塊那樣完整
但絕對不要小看這個部位的厲害~~


一樣在滾燙的清湯中唰個3秒, 一下就半熟了~吃起來真的就威了~有入口即化的口感
喜歡吃軟嫩牛肉的朋友可以點這樣的部位,跟上一盤Q有嚼勁完全不一樣
且牛肉的香氣直接撲鼻~~真的是好吃~

還有~還有~ 吃溫體牛還有一個有趣的地方,就是湯比較不會因為煮了肉後有肉渣渣漂浮唷~
也使得不會讓火鍋吃到最後,湯完全變了個樣的感覺~


介紹完了-最牛溫體牛的主角~~接著就要來看咱們火鍋的配角啦
總體有一個感覺就是,最牛溫體牛在食材的選料上其實蠻用心的



像這份-日曬豆皮- 還真的是 靜第一次看到這種硬邦邦的豆皮被端上火鍋店
常看到都是炸過的那種豆皮,吃起來相對熱量高,但這種日曬豆皮負擔就比較少,吃起來整個就很不一樣





牛舌拼盤,別看三個長的不樣,它們通通都是牛舌唷!
分別分為前後下三種不同部位的牛舌~非常推薦 吃起來非常的嫩



而這份牛三寶,分別有牛肚、牛筋及牛腩 麻鑞鍋不可缺少的三寶



緊接著就是那牛肉界中精品 A4 宮崎和牛,一上桌立刻被那油花給吸引
上頭還擺上了金箔~好一個身份的代表~



整個都要遮掉臉嚕~ 我們一樣以白鍋來煮,想吃吃看這頂級和牛的原味及口感
相同的也是令人滿意,與溫體牛吃起來那種牛肉香氣也很不一樣了~
後來我們發現~煮麻辣口味也不錯唷~哈哈~



再來的重頭戲~就是這道人見人愛的點菜排行前三位的-炙燒牛肉-
非常推薦-非常推薦-非常推薦-因為太好吃所以說三遍 XD



-炙燒牛肉-算是店長及網友極力推薦的一道冷盤料理,在洋蔥及醬汁的調味下,味道有夠搭



細長的肉片以口吃下~軟嫩到不行,放在開味菜整個食欲大開~~極推



接著就是海鮮上場嚕~ 這道是口湖白蝦,相當的大隻



而這道隱藏版的馬來翡翠蝦一端上~~真的是讓人傻眼到不行啦~好大呀~



來跟剛煮好的口湖白蝦比一比~~身型就差了有夠多



四隻擺起來盤子都要放不下來~
而初次吃到馬來翡翠蝦的感覺,不得不說~它有一種很奇妙的甜味~後來我們一致認為~就是哈蜜瓜的甜味
口感相當的彈牙,後來得知因為翡翠蝦是深海的蝦,所以身體會比較有軔性,吃起來口感相當的好
而那蝦子帶瓜味的味道,令我至今都還難以忘懷,好想再吃呀~~~



吃飽吃滿後~補上-最牛溫體牛那大器寬敞的用餐環境



當天五點開門一進場,我們是第二組客人,快拍下那有夠大的用餐環境~



沙發座位區,以2-4人為主~人多時當然也能併桌,光這一小區能容納的人就不少了~



而最牛也為老朋友及老饕們推出了餐卷的優惠方案,這樣光送就可以免費吃到四盤溫體牛了~
大家合資了啦~ 哈哈哈~



最後大家也別忘打卡按讚買一送一,買手工送澎湖!! 又多吃了一道了~XD

溫體牛是很多老饕的最愛,新不新鮮一吃就知道
但溫體牛也必須搭配它的正確吃法才能吃到最鮮美的滋味
大家下次吃溫體牛時不彷試試唷~
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【最牛溫體牛肉火鍋-林森店】台北林森北路火鍋麻辣鍋/台北溫體牛專賣店
電話:02-2522-2333
地址:台北市中山區林森北路381號2樓
營業:11:30-14:00  17:00-03:00
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