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[原創] 意外美味!特製調味的豬排和雞腿排

意外美味!特製調味的豬排和雞腿排

每次到超市或大賣場,都會看看調味料,不時看到新鮮貨就抓個一兩罐回家,
越積就越多,通常都沒好好使用,隨便撒個胡椒鹽就算有調味,
這次來煎個雞腿排和豬排!




雞腿排加的調味是鹽、胡椒、咖哩粉、百里香和橄欖油
豬排加的則是鹽、粗胡椒粒、羅勒和橄欖油




放到袋子裡用真空封口機封起來,然後放到冷藏醃製一天



一面煎一面翻





起鍋上桌囉!不得不佩服自己的天才,調味料隨便撒都好吃,而且很入味唷!
可惜手上沒有舒肥機,不然之前看國外料理節目,真空封口+低溫烹調的肉品,超想試試看的!下次有買舒肥機再來分享囉!

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