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[分享] 這幾類食物不能進冰箱

這幾類食物不能進冰箱

冰箱是我們生活中的好伙伴,在沒用冰箱以前,除了剛摘的其他食物感覺都是不新鮮的,但是有了冰箱之後感覺每天都在吃新鮮的東西,而且放置的剩菜剩飯什麼的再也不用擔心會那麼快就變質腐壞了。

  冰箱的作用還遠不止保鮮這一塊,冰鎮飲料、冰鎮西瓜,甚至夏天的甜品什麼的也只能放在裡面,不然只能化掉了。所以冰箱真的是方便了我們生活的方方面面,但是隨著對於冰箱的依賴,很多人也忽視了有些東西是不能往冰箱裡面塞的,否則會得不償失。

  今天小編就給大家來科普一下那些不能放入冰箱的食物:

  1、黃瓜

  小伙伴們聽過冰鎮西瓜,但是你們聽過冰鎮黃瓜嗎?沒有吧,可能你也是把黃瓜放進冰箱之後拿出來總是有一種蔫兒的感覺。是的,黃瓜確實不能放進冰箱,黃瓜一般的儲存溫度在10度以上,而冰箱冷藏室的溫度遠低於這個,將黃瓜放進去之後兩三天就會有一種被水浸過的樣子,失去原來的口感。

  2、西紅柿

  一般來說西紅柿也不是不能放進冰箱的,西紅柿放置冰箱之後過久表面就會發軟變爛,還會出現褐色圓斑,連吃都不能吃。

 3、火腿

  很多人好奇火腿是肉類食品,為什麼不能放進冰箱呢?因為火腿中的水分在冰箱的低溫情況下會結冰,從而加快火腿中脂肪的氧化速度,大大縮短其保鮮時間。

  4、青椒

  青椒一般儲存溫度在八度以上,過低的溫度會凍傷青椒,致使表面發黑、腐爛、變軟、變味等等。

  5、中藥

  因為中藥基本都是曬乾之後做成的,所以對於溫度來說沒什麼要求,但是怕濕度過大,而冰箱內濕度其實是很大的,很容易讓中藥受潮發霉。另外,中藥作為一種藥材,放到冰箱裡,容易受到食物上細菌的感染,尤其是和肉類食物放在一起更是不好。像一些中藥材尤其是名貴藥材應該包裝好之後放在陰涼通風處保存。

  6、焙烤食物

  焙烤食物除了味道甜美,而且口感酥脆。但是放在冰箱裡面的話,隨著時間的推移會慢慢變硬,也就是通常所說的『變陳』,一般來說時間越久,溫度月底,食物的口感就會變的越差。

  這些都是我們日常生活中的常見食品,你可能也經常把它們放到冰箱裡。小編希望給大家講了這麼多能夠對你們的一些觀念有所改觀,讓生活變得更加美好。

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