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[雲林] 『南投埔里美食』日高鍋物-道地日本火鍋

『南投埔里美食』日高鍋物-道地日本火鍋

前陣子的南投行,其中一站就是去埔里
到達埔里時已經中午了,我們一行人在18度C的停車場停好車
今天中餐覓食處是日高鍋物,也是18度c集團底下的餐廳

在18度c停車場旁邊看到一個日式風的小亭可試吃”日高拉麵”

有赤味噌拉麵以及豚骨拉麵,趕緊來試吃看看!

而一碗的份量女生大概可以吃2-3口喔!
而我試吃的是赤味噌!湯喝下去身子都暖了起來,也很開胃呢!

現場如果喜歡還可以買拉麵禮盒回家!

試吃完拉麵,奇怪?
左看右看都沒看到日高鍋物餐廳,問了一下工作人員說
要再往前左轉走到巷內,才會看到日高鍋物
其實蠻近的,所以建議開車的停在18度C停車場

走到了門口,裝潢十分有日本味呢!

而為什麼要叫做渡之島???
渡之島是北海道的舊稱,而北海道北方的”日高町”盛產美味的昆布!
這就是店名的由來喔!

在門口等了一下…

雖然門口的擺設很簡單,但連小地方都有著讓你來到日本的感覺~

尤其是這個小水池造景~


工作人員出來帶位~終於要進去吃飯啦!!

門口有一桌2人座的座位,雖然在門口而已,但還是讓人感到隱密性呢!
而且小小的很有安全感哈哈


而櫃檯旁邊也有一排座位,這樣的設計,讓一個人吃火鍋也方便~
之前在日本看過這種一人一位子的座位
有的位子中還會在左右二邊加上隔板,放下簾子很像在K書中心的fu~
日本的飲食文化其實還蠻有趣的~

而櫃檯旁的冰箱裡放滿了日本的彈珠汽水!!
彈珠汽水是日本時代流傳到現在的傳統飲料
可以是說很多四、五年級生的兒時回憶


日高餐廳其實不大,但環境裝飾、小擺飾,全都很有道地日本味呢!!

這裡還有獨立的包廂,目測大約可以坐10-12人~


座位旁還有插座欸~超貼心的設計♥

菜單設計的很有質感~
日高鍋物~就是吃火鍋的,但中午時間有日式定食餐可以點
(晚餐沒有供應定食)

這個月有新上市的定食,日式酥炸魚
魚片炸的金黃香酥

這一定要配上高麗菜絲和塔塔醬一起入口阿~
咬下外皮香脆,但魚肉很嫩~
完全不擔心有魚刺且肉質好細嫩
這個是多利魚,可以吃起來口感很像鱈魚,口感極棒!


這是我的北海道昆布鍋+松阪豬~
蔬菜盤完全真材實料,完全不給你吃火鍋料~

其實我們還加點了雞腿肉哈哈
而且這雞腿肉真的不是隨便開玩笑呢!
一定要分著吃才吃的完呢~

小菜的部分是蜜汁柴魚豆腐、和風沙拉
醬料的部分是橙醋醬以及胡麻醬~

而沙拉上的蝦子已貼心的剝好蝦殼囉~

將松阪豬丟入撈勺中,肉就不會各奔東西
店員說,因為是以真空緊密方式組合肉塊,而不是使用化學黏著劑
所以切片後的松阪豬,退冰後或一下鍋就容易四散囉~
肉質鮮嫩~湯底也和我在日本吃的火鍋一樣~完全不馬虎喔!

再來看看雞腿肉,好紮實阿~很有彈性一點也不乾澀!

食用完主餐,除了有水果還有甜點喔

今天的甜點是黑糖凍~淋上奶油後即可享用!
吃起來口感很脆!像是在吃超級軟的豆乾哈哈
跟外面賣滑滑嫩嫩的黑糖凍別有一番滋味!!
但只有黑糖凍是滿足不了我的!

雖在日高已滿腹飽足,但女人有兩個胃的理論相信大家都不陌生
既然來到18度C的地盤就要來點冰淇淋阿!

明明是非假日人還是很多~

有甜筒手拿以及杯裝~
我選擇了2種口味甜筒

好懊惱喔~不知道吃什麼~~

最後決定了百香果以及荔枝玫瑰~

最後店員還會細心檢查重量有沒有在規定上~

旁邊還有湯匙可以自取喔~~~

最後來一個完美的埔里吃吃喝喝ENDING

日高鍋物 店家資訊
地址: 南投縣埔里鎮東興二街165號
電話: 049-2991927
營業時間: 11:00-21:00

18度C 店家資訊
地址: 南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話: 049-2984863
營業時間: 10:00-19:00

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