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[中式]紅燒雙腱

[中式]紅燒雙腱

所需材料:

牛腱 ... 70公克
蒟蒻 ... 75公克
豌豆夾 ... 30公克
新鮮金針 ... 10公克
A 料
醬油 ... 1湯匙
水 ... 1/4碗

  


作法步驟:
牛腱切成條狀;蒟蒻切薄片並在中央劃一刀、翻成麻花狀
牛腱、蒟蒻與 A 料同燜煮,待牛腱熟透時,即可加入豌豆夾及金針菜同煮 2 分鐘。

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