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[高雄] 【轉載】覓奇頂級料理Michelin House-380元起商業套餐

【轉載】覓奇頂級料理Michelin House-380元起商業套餐

前一陣子在社團上看到有人分享"覓奇Michelin House"家誘人的龍蝦食記讓我對它有了印象,
這天帶著我家棠媽來踩點啦!!
信義國小捷運站約處的"覓奇頂級料理Michelin House"隱身在巷弄間,
位在福建街和廈門街交叉口的三角窗,位置挺好找的,
因為餐廳建築相當大而顯眼,
猶如金字塔造型的覓奇擁有自己的停車場,
對於開車族的朋友來說一點也不用擔心停車問題,

一踏進餐庭即被它那挑高設計的建築空間所吸引,
灰色和木質咖啡色調為主,
店裡佔地頗大,
從迎賓處將用餐空間一分為二,

右邊是另成一區看的到綠意的用餐空間,

左邊延續剛進來所到的迎賓處採用高挑的設計,
玻璃屋頂將日光迎進了餐廳,光亮明人,
垂落高高低低不一的竹藤燈飾更是讓空間染上了雅緻之風,

往內走是和外氣氛迥然不同的用餐區,
帶著中式風格,
除了開放性座位外還另備置的半開放空間的用餐區,
以精緻鏤空屏風隔開,保有隱密空間,

櫃台旁還有大水箱,裡面擺放的活跳跳的龍蝦,

店裡的套餐海鮮、岩燒、龍蝦和魚翅套餐,
價格是660於起跳,

不過今天我們的目標不是這些,
而是"覓奇"家的"商業午餐",聽說cp值頗高喔!!
只有在週一~~週五中午11點半到2點提供,
有單點的義大利麵、燉飯,可以分別+150、100、80元升級微不同等級的套餐,
另外一款就是吸引我們的岩燒商業午餐啦!
主餐有3種選擇-橙汁後肋排、滷燒羊膝和成都燒鴨,
價位是380和460元2種套餐價位,
這價位包含了前菜、沙拉、麵包、醋飲、湯品、主餐、飲料到甜點8道餐,

座位上都有按鈕可直接呼喚服務人員,
現在店裡用餐消費即可打卡換啤酒冰沙唷!

精緻小品
由左而右分別是義式精靈菇、雞肉捲佐莎莎醬、歐式沙拉,
服務人員建議由左而右依序食用,
清爽的精靈菇、帶有微酸的風味的雞肉捲和點綴著魚卵的清甜小黃瓜樣樣都很開胃!

沙拉-當日嚴選沙拉
有油醋和橙汁2種醬汁搭配,
色彩繽紛的各色生菜水果上還放了起司片,
搭配漂亮的盤子看起來相當可口!
酸酸的橙汁讓清甜的生菜吃起來更加爽口!!

沙拉-冰釀番茄
已去皮的牛番茄紅咚咚的模樣在黑色底盤的襯托下更加耀眼,
酸酸甜甜冰涼的番茄貼心的在上桌前已一分為四,
淡淡的梅子香吃幾來多汁清爽又開胃!

湯品-主廚推薦當日濃湯
沒有固定的湯品,依當天店裡為主,
這天我們喝到的是南瓜海鮮濃湯,
黃澄澄的漂亮色澤散發著南瓜的香甜味,
因湯品中加了海鮮-中卷和蝦子,鹹香中帶有微微的鮮味,
熱熱的溫度喝起來溫潤順口!

湯品-牛肉清湯
店裡提供的另一道湯品,
湯裡喝的到牛肉絲和蔬菜,湯頭帶著蔬菜的甜味!

手工麵包
上桌還熱熱的,
隨麵包附上的抹醬是奶油和松露抹醬,
掀開店家已事先切開的小圓麵包抹上松露奶油,
鬆軟的口感和鹹香的松露奶油味道非常搭!

接著是剛剛看到的打卡送"啤酒冰沙",
有2種口味,我們喝的是"梅醋冰沙'
下層黃色的是果汁上乘厚厚的一層是梅醋冰沙,
喝起來有梅醋的酸香但又帶著果汁的香甜,

主餐-成都燒鴨   套餐價380元
以小砂鍋的方式呈現,送上桌時下面還附有小火溫著,
漂亮琥珀色的的燒鴨和蔬菜一起燉煮,
湯頭裡盡是鴨肉釋放出的甘甜味,湯頭醇厚,蔬菜鮮甜,
就算只將湯淋在白飯上拌一拌也是很香的!
鴨肉也挺肥美的!

主餐-香檳橙汁厚肋排  套餐價460元
份量一點也不含糊,一上桌就嚇到我啦!

2大肋排先蒸再煮,
豬肋排上帶著橙色的橙汁醬,再點綴上各色彩椒,賣相超吸引人,
吃起來味道不會很油膩,橙汁醬適度的解了吃肉容易帶來的膩,
酸酸甜甜的,
肋排肉質非常嫩口,一點也不乾柴,

飲料部分3選一,
水果風味茶、美式咖啡、季節果汁,
我們選了水果風味茶和當季果汁-西瓜汁,
果風味茶酸酸甜甜的,有莓果的香氣,

甜點-季節冰品
綿細的花生冰淇淋味道很濃郁,花生香很是迷人,

甜點-藍帶甜點(當日特製)
雖是附餐甜點但是一點也不馬虎,
擺盤相當精緻,
一顆小泡芙和一座水果塔,
泡芙裡是滑細的卡士達醬,
而水果塔餅皮酥脆裡面是芒果果泥餡,再加上新鮮水果點綴,好吃!


覓奇頂級料理Michelin House
電話:07-226-9088
營業時間:am11點~pm10點
官網:覓奇頂級料理Michelin House
粉絲頁:覓奇頂級料理
住址:高雄市苓雅區廈門街14號

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