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[西式]檸檬鮑魚沙拉

[西式]檸檬鮑魚沙拉

檸檬鮑魚沙拉

材料
  (6~8人份)
鮑魚罐頭一罐
萊姆或檸檬一顆
美極鮮味露一大匙
太白粉一小匙
蘿美生菜一顆
   
做法:
  1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。
2.將檸檬切成半月形薄片,然後按照圖片上擺設在餐盤周圍,再將切好的生菜絲舖在中央。
3.將鮑魚切片排列在生菜上。
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡,此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚,少許生菜一起食用。

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