[西式]甜馬鈴薯巧克力派 - 西式料理 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
發新話題

[西式]甜馬鈴薯巧克力派

[西式]甜馬鈴薯巧克力派

材料:

蛋奶粉..........................2湯匙

多香果..........................1/4茶匙

牛奶.............................500毫升

糖煮馬鈴薯.....................1罐

雪利酒或甜烈酒................1湯匙

巧克力派皮.....................9英吋大

高脂鮮奶油.....................250毫升

巧克力刨片.....................2湯匙


做法:

1.糖煮的馬鈴薯胡倒出,和水攪拌,放一邊

2.在另一碗上,加入2湯匙的蛋奶粉及多香果混合

3.再加入2湯匙的牛奶,拌成漿糊狀

4.再另一小鍋上加熱餘留的牛奶,接近滾時,加入
蛋奶糊中,充分攪拌

5.將蛋奶糊放回小鍋中,加入甜烈酒,不停攪拌,
直到滾沸

6.調至小火,慢慢加入甜馬鈴薯濃湯,繼續攪拌約1
分鐘

7.將混合料倒入碗中,放1小時待涼

8.將冷卻的混合料填入巧克力派皮中,放回冰箱

9.食用前,添加鮮奶油及撒上巧克力刨片

TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。