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[西式]吉司烤春筍

[西式]吉司烤春筍

材料:

春筍.............500克

麻菇.............50克

芽白心.........200克

開陽.............1克

起士.............2克

鮮奶油.........5克

麵粉.............1克


調味料:

雞粉.............1克

上湯.............200克


做法:




春筍去皮切滾刀塊過油,入鍋內悶煮5分鐘


芽白心做底,麻菇,春筍放入烤盤,以鮮奶油煮麵粉成糊狀,淋至材料上


灑上起士入烤箱中,烤25分鐘,使表面成金黃色即可

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