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[中式]生炒絲瓜

[中式]生炒絲瓜

所需材料:

絲瓜 ... 225公克
金鉤蝦 ... 19公克
蔥 ... 1根
油 ... 1/2杯
高湯 ... 1/4杯
A 料
鹽 ... 1/6茶匙
味精 ... 1/4茶匙
香油 ... 1茶匙
白胡椒粉 ... 少許

   

作法步驟:
蔥切段;絲瓜切條。
用滾水燙煮絲瓜,熟後取出。
油鍋燒熱,放進蔥爆香,再放絲瓜、高湯及A料拌炒,最後再放進金鉤蝦,小炒一下即可盛盤。

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