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[中式] 素菜肉糊

[中式] 素菜肉糊

所需材料:

香菇 ... 19公克
銀芽 ... 150公克
素肉 ... 19公克
金針菇 ... 75公克
芥菜 ... 38阭克
香菜 ... 19公克
薑 ... 19公克
油 ... 1/2杯
太白粉水 ... 少許
A 料
鹽 ... 1/6茶匙
味精 ... 1/4茶匙
醬油膏 ... 1茶匙
香油 ... 1/4茶匙

   


作法步驟:
香菇、素肉、薑洗淨切絲;芥菜切段。
油鍋燒熱,放香菇、銀芽、素肉、芥菜及金針菇炒勻,再放A聊拌炒,最後用太白粉水勾芡。
成品盛盤,香菜及薑妝點四週。

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