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[日式]日式涼麵

[日式]日式涼麵

材料:

日本進口綠藻麵....1包

(A)

山葵醬.........少許

海苔絲.........少許

(B)麵汁

水.................5杯

醬油.............1杯

砂糖.............少許

味素.............少許


做法:




先將材料(B)先煮滾放涼,冰在冰箱備用


清水滾後放下麵乾。麵再滾後關小火,約煮10至12分鐘左右。麵煮好時沖冰水冷卻為止材料(A)放進冰箱要吃時再拿出來


吃時,麵汁以個人口味放適量山葵醬,海苔絲


麵及調好的涼麵汁即可食用



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