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[西式]鮪魚裹芝麻籽

[西式]鮪魚裹芝麻籽

這是一道快速料理,可以和蔬菜沙拉或川燙過的蔬菜,馬鈴薯一起伴隨食用。

材料:

鮪魚片,約2.5公分厚...........4片,800克

芝麻籽............................2-4湯匙

橄欖油............................4湯匙


做法:

1.輕輕在鮪魚片上刷橄欖油,並沾上芝麻籽

2.平底鍋加入橄欖油以中大火加熱

3.鮪魚入鍋煎,每面約煎1分鐘,表面酥脆即可


檸檬橄欖佐料:

橄欖,切小塊................100克

檸檬皮........................1顆

檸檬汁........................1湯匙

紅蔥頭,切細................1茶匙

橄欖油........................1茶匙

甜辣醬........................1湯匙

將以上所有材料混合,放於鮪魚旁作佐料



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