[中式]醬爆雞丁 - 中式料理 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
發新話題

[中式]醬爆雞丁

[中式]醬爆雞丁

材料:
雞腿........2支
紅椒........2支
蔥..........2支
黃瓜........2條
大蒜片....1湯匙

醃雞料:
醬油....1湯匙半
水........1湯匙
太白粉....1湯匙

綜合調味料:
甜麵醬..1湯匙半
水........2湯匙
麻油......1茶匙
糖........1茶匙
酒........1茶匙
做法:

雞腿去骨後,用刀在肉上輕輕剁過,再切成半寸大小的四方丁,用醃雞料醃20分鐘。

黃瓜切丁,紅椒去籽也切成小片,蔥切小段。小碗中先調好綜合調味料。
雞丁過油炒熟,再將黃瓜也放入泡油,約5秒鐘撈出。

另用2湯匙油爆香大蒜片及蔥段,再加入甜麵醬炒香,倒下雞丁、黃瓜及紅椒片,大火拌炒均勻便可盛出裝盤。

TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。