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[中式]紅燒肉

[中式]紅燒肉

材料:
蔥.................2根(切成二大段)
蒜.................4瓣
醬油.............1/2碗
辣椒.............2根(對切成二段)
米酒.............1瓶
五花肉.........適量(切塊丁,不要太小,切時肥、瘦要均勻)
罐裝可樂....1罐
粗粒黑胡椒....少許

做法:



先將蔥段放入鍋底,放入肉塊,倒入醬油、可樂、米酒、放上蒜、辣椒,開大火煮滾後,轉小火慢慢煨燉、收汁

灑上黑胡椒繼續燜燉一下,肉燉至滿意的軟度即可起鍋

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