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[中式]銀魚波菜麵(4人份)

[中式]銀魚波菜麵(4人份)

調味小秘訣:本食譜使用富含柴魚片,昆布、干貝等珍鮮原料的龜甲萬鮮美露

材料:蕎麥麵180g、菠菜240g、銀魚150g、大蒜3粒、柴魚片適量

湯料:龜甲萬鮮美露12大匙(約180cc)、熱開水960cc

作法:

(一)油加熱放入切片的大蒜爆香後,放入銀魚炒約3分鐘

(二)水燒滾放入蕎麥麵煮熟,加入切段的菠菜再煮滾後,即可撈出裝大碗中並注入湯料

(三)將銀魚與柴魚片放在蕎麥麵及菠菜上即可





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