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[中式]鮮味鮭魚炒飯

[中式]鮮味鮭魚炒飯

調味小秘訣::本食譜使用富含柴魚片,昆布、干貝等珍鮮原料的龜甲萬鮮美露


材料:
1.雞蛋3粒
2.鮭魚200g
3.甜豆仁、洋蔥末2大匙
4.白飯3碗

調味料:1.鮮美露4小匙(約20 cc):水4小匙(約20cc) ,(先混合均勻)

作法:
1. 蛋打散,鮭魚切粒備用
2. 油加熱炒蛋;將蛋花取出備用,再倒入洋蔥末炒香後加入鮭魚粒炒熱後備用
3. 將白飯倒入作法(2)的鍋內炒散,再倒入取出的蛋及鮭魚,淋下調味料(1)炒至米飯全散,最後加入甜豆仁拌炒一下即可





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