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[中式]鮮美拌青蔬

[中式]鮮美拌青蔬

材料:
1.龍鬚菜400g
2.海苔香鬆1茶匙
3.鹽、糖各1茶匙

調味料:1.鮮美露4小匙(約20cc):水4大匙(約60cc),(先混合均勻)

作法:
1. 龍鬚菜切段放入滾水,加入1茶匙鹽及糖燙煮,3分鐘後取出泡冰水至涼瀝乾
2. 將瀝乾好的龍鬚菜擺盤,淋上調味料(1)並撒上海苔香鬆即可
*可用其他蔬菜取代,熱食也可以相同的料理手法
*涼食可一次準備較多量,放入冰箱,取用更方便





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