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[中式] 鮪魚酪梨野菜生春捲

[中式] 鮪魚酪梨野菜生春捲

微酸多汁 鮪魚酪梨野菜生春捲

QQ的米皮襯著蔬菜,沾著醬汁入口,舒爽且散出水份,非常開胃。

材料 越南米皮1片,酪梨1/4顆,廣東A菜1葉,小黃瓜絲半條,洋蔥絲1/4顆,番茄絲1顆,鮪魚條1條,美奶滋50g,橘醋醬10g,泰式燒雞醬60g

做法﹕
1.浸軟
米皮均勻地過冷開水後備用。
2.包捲
米皮包放上廣東A菜、番茄絲、酪梨、鮪魚、小黃瓜絲及洋蔥絲後,以米皮包捲,切段排盤。
3.調醬
美奶滋加橘醋醬調和後拌勻放入碟子,燒雞醬盛盤即可。吃時,生菜捲沾取醬汁即可食用。
TIPS
橘醋醬可在大型超市買到。
【蘋果日報】

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