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[分享] 夏季海洋影展【壽司與全球漁獲 〜七堂公民的海洋課〜】

夏季海洋影展【壽司與全球漁獲 〜七堂公民的海洋課〜】

高雄市電影館
夏季海洋影展【壽司與全球漁獲 〜七堂公民的海洋課〜】
6/10 - 6/22  免費索票!


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你喜歡吃壽司嗎?你知道壽司和我們的生活又有什麼關係呢?

本次影展選片《壽司與全球漁獲》是美國獨立製片人兼導演Mark Hall費時兩年完成的作品,以壽司的中心地東京為始,在築地市場、1880年代創立的「銀座 壽司幸本店」,與澳洲的實驗養殖場等地取景,訪問多位壽司職人、生態多樣性與海洋生物學專家。

導演以最高檔的黑鮪魚為引子,從生魚片上的那一片魚肉開始,引領觀眾思考:當海洋中頂級掠食者的資源崩潰,生態系及食物鏈也將失衡。我們食用的魚種是否也能符合生態的原則,落實永續海鮮的觀念?


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