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[分享] 市場新布局!王品、鼎王跨界賣咖啡 85度C推二代店應戰

市場新布局!王品、鼎王跨界賣咖啡 85度C推二代店應戰

喝咖啡又多了新選擇!知名連鎖餐飲集團積極搶攻咖啡市場,平價咖啡業者也推出「二代店」應戰,爭搶市場大餅,誰輸誰贏就看消費者的選擇。


全台喝咖啡人口有5百多萬人,每年締造出135億元的商機,為了爭搶市場大餅,連鎖餐飲業者也紛紛成立咖啡品牌跨界經營,像是王品與鼎王,就相繼成立了「曼咖啡」與「閱咖啡」,面對2大品牌的夾攻,走平價路線的85度C推出「二代店」來應戰,搶攻小資男女的市場。


鼎王自7月份跨足茶飲市場後,再搶進咖啡市場,旗下第5個品牌「閱咖啡」,選在台中美術園道商圈設立第一間旗艦店。鼎王執行長陳世明指出,咖啡品牌其實早在2年前早有規劃,展店計畫將持續進行,預計明年全集團展店達20家,持續擴展餐飲版圖。


而王品旗下的「曼咖啡」以開創「屬於台灣自己的咖啡文化」為主打,5月底在台中開幕,主攻中價位咖啡、蛋糕及甜點,開幕以來業績表現亮眼,9月底又在台中開設新分店。面對強敵,85度C也推出「二代店」來應戰,首間示範店選在台中,50坪空間有60多個座位,空間比一代店大了1倍以上,不僅提供免費無線上網,還有插座及USB充電插座供民眾使用。


85度C表示,他們除了保留原有的35-65元平價咖啡之外,也推出約百元上下的手沖精品咖啡,以及較為豪華的法式甜點。咖啡市場新布局,鹿死誰手端看消費者如何選擇。

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