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泰式香蕉煎餅(金銀島)@ 超好吃We are family

泰式香蕉煎餅(金銀島)@ 超好吃We are family

今天和大仁去看二輪片長江七號和把愛找回來。
麥還要拚第三片瘋狂理髮師,我因為還要去做實驗就先走了。
坐公車經過夜市下去吃了個藥燉排骨當晚餐,吃完後發覺實在連我的胃壁都舖不滿呀,於是漫無目的的在夜市裏尋找下個獵物。


意外被這個小攤子-金銀島泰式香蕉煎餅美食吸引了目光,昨天才逛到他們網頁
訪客無法瀏覽此圖片或連結,請先 註冊登入會員 真是上天賜給我的美食。這家店只賣兩種東西:泰式香蕉煎餅and泰式奶茶。一看到關鍵字"香蕉+巧克力",我就毫無抵抗能力的掏錢了。


只見老闆在鐵板上塗奶油後,舖上一層桿好的餅皮,然後把1又1/4條香蕉切片放在中間(為什麼是1又1/4 我也不懂),再把四邊折進來,變成一個正方形。


我還以為這樣就該結束了,想不到老闆卻把我的餅放到鐵板邊緣,又開始煎下一個客人的。不過他每隔一段時間就去幫我的餅翻面,而且還拍打一陣,直到正反面都變成微焦的金黃色才起鍋。


餅最後被切成九等份裝在小便當盒裏,淋上巧克力醬和煉奶,看起來真是棒極了。一口咬下,香蕉好燙燙燙燙,但是好好吃。外面的餅皮和可麗餅的口感完全不同,邊緣脆脆的,中間香Q有嚼勁,香蕉經過拍打之後已經變成糊狀,咬下會有爆漿的感覺。


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