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[轉貼] 壹天吃多少水果最健康

壹天吃多少水果最健康

導讀:壹天中到底應該吃多少呢?每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜,並對其進行了詳細解釋。不過人在空腹狀態下,胃酸的分泌會增加,胃酸的濃度也較高,如果胃酸同含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合,就會形成難以溶解的沈澱物。如果沈澱物結成大塊,就會堵塞幽門,産生壹系列不舒適的反應和消化道的疾病。因此,有些水果不宜空腹進食。

  壹天到底應吃多少水果合適

  要健康,就要多吃水果和蔬菜,這是我們早已耳熟能詳的觀念。但是,壹天中到底應該吃多少呢?香港衛生署中央健康教育組最近在其專門網站上指出,每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜,並對其進行了詳細解釋。

在計算水果的量時,不僅指的是新鮮水果,水果罐頭、烏梅和幹棗等沒有添加糖或鹽的果幹,以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴蓮和牛油果等)除外。具體說就是,壹份水果約等于壹個中型水果(如:橙、蘋果)、1/4杯沒有添加糖或鹽的果幹(如:提子幹、烏梅幹)、3/4杯沒有添加糖的鮮果汁(如:連果肉的鮮橙汁)。

  在計算蔬菜時,除新鮮蔬菜外,罐頭蔬菜也可以包括在內,但腌制蔬菜除外,因爲它們的營養成分在腌制過程中受到了壹定的破壞。壹般來說,壹碗未經烹調的葉菜,如生菜、花椰菜等,就可以算做壹份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜,半碗就可以算做壹份了。另外,3/4杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁,也可以算做壹份蔬菜。

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這個我好像不達標

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