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[轉貼] 怎麽喝酒才不傷肝(圖)

怎麽喝酒才不傷肝(圖)




白酒黃酒溫著喝 果盤西瓜必須吃
  常言道:“無酒不成席”,親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身體又受不了,此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?
  適量飲酒,有助健康,但壹次喝得過多,短時間內攝入大量酒精還會增加肝髒的氧氣消耗,從而造成急性酒精中毒,“如果連續5年經常過量喝酒,輕者會出現酒精性脂肪肝,嚴重的還會導致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。”因此,中華醫學會肝病學分會主任委員、首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病中心主任賈繼東教授說,喝酒壹定要把握量。
  如何計算自己的喝酒量是否合適呢?
  無論哪壹種酒,適度飲酒量都是以酒精攝入量爲准。世界衛生組織國際協作研究指出,正常情況下,男性每日攝入的純酒精量應不超過20克,而“中國現行的安全飲用標准是日酒精攝入量不超過15克,女性攝入量應該更少壹些。”中國保健協會副秘書長賈亞光告訴《生命時報》記者。賈繼東則推薦了壹個攝入量計算公式,即"飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量"。
  白酒的度數最高,壹般可分爲低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的壹種。低度酒不能超過2兩,中度酒不能超過1兩,而烈性高度酒最好不要超過25毫升,壹旦超過這個飲用量,就會對胃、肝髒等器官造成影響,加大其負擔。
  在所有酒中,葡萄酒的度數相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內,高度的則不要超過3兩,否則會傷害肝髒。
  “現在市面上常見的原麥汁爲11度的啤酒,其酒精含量爲3.7度。”中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長何勇解釋道。啤酒的壹天飲用量不要超過兩聽(相當于玻璃瓶的壹瓶)。
  黃酒剛喝時感覺不到什麽,但後勁足,中國釀酒工業協會黃酒分會秘書長沈振昌指出,黃酒的度數在8-18度之間;果露酒主要以水果爲原料,其度數高低不等,保健酒也屬于果露酒。飲用這兩類酒時也要注意量的把握。
  話雖如此,可壹到宴席上,壹二兩總是難以過關,半斤八兩甚至壹斤也是常事。既然超過了安全飲用量,那如何做才能最大限度降低酒精對肝髒和神經系統的刺激呢?
  選擇低度酒
  通常,在同等量下,高度酒對肝髒等器官的損傷要大于低度酒,世界上蒸餾酒的酒度壹般多在40%vol左右,因此在酒席上最好選擇低度酒。
  白酒和黃酒溫著喝傷害更小
  在燙熱過程中,甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,同時乙醇也會揮發壹些,使酒的濃度稍有降低,從而減輕對肝髒的傷害。
  飲用過程中多喝水
  在喝酒前,很多人會吃解酒藥,對此,賈繼東說,解酒藥只能緩解酒後不適,並不能減少對肝髒的損傷。而靠飲食,則能降低損傷。首先,喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底,但千萬不要吃臘肉、鹹魚等,它會與酒精發生反應,更傷肝髒。其次,在喝酒時,要注意多喝白開水,只要有不喝酒的間隙,就最好喝水。或點杯西瓜汁,可以加速酒精從尿液中排出,減少肝髒負擔。再次,喝酒要慢些,小口喝,壹通猛灌不僅易醉,而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四,在喝酒間隙,不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒,可減少對肝的損傷。最後,在餐後上果盤時,也許妳已吃不下其他東西了,但西瓜要盡量多吃,幫助酒精排出。
  倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水,然後用筷子刺激咽部,使壹部分酒精吐出,也能減少對身體的損傷。(瞿 晟)

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酒喝多了是很傷人的

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回覆 2樓 wjb2012 的帖子

是啊,很多人都知道酒喝多了誤事,可是還是有很多人喝醉呀。

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