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[轉貼] 八大飲食惡習讓妳未老先衰

八大飲食惡習讓妳未老先衰

惡習一:方便面代替早餐

經常食用方便面替代早餐,對人體健康和發育都是很不利的。因爲,維持人體正常生理代謝需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他營養成分很少。因此,如果長期以方便面代替早餐,會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴重者可出現體重下降,肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

惡習二:水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的維生素,爲此,許多人以爲,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也無妨。其實,蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物,它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。人如果僅食動物食品,蛋白質吸收率爲70%;若兼食蔬菜,則吸收率可達90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動,起到助消化、防腸癌之作用。

惡習三:新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指剛從菜地裏采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麽新鮮了,通常都是儲存了幾天的,其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素,因爲蔬菜采摘之後冷藏,能很好地防止維生素的流失。

惡習四:礦泉水代替白開水

很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質,就不再喝白開水,全用礦泉水代替,但是礦泉水也會受到土地中有害物質的汙染。近日,荷蘭科學家對瓶裝礦泉水進行了分析,結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的汙染。盡管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅,但對那些免疫力較弱的人來說,瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

惡習五:畜肉代替魚肉

只吃豬肉,少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣。雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大,但脂肪的構成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸,這種脂肪酸對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以飽和爲主,過多攝入不利于健康。

惡習六:紅糖代替白糖

紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的,紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單壹些,其中所含的葡萄糖和纖維素也較多,而且釋放能量較快,吸收利用率也更高。但是,紅糖的味道不如白糖那麽甜,人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些,所以其實紅糖有時候比白糖更危險。

惡習七:補藥代替營養品

不少人在醫生建議加強點營養時,卻往往去服用各種補藥。然而,專家指出,補藥不可代替營養品。氨基酸是常見補藥,但若不是進食困難,則不必應用,盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應,對于腎功能不好者,還可能導致肝昏迷、尿毒症的發生。不少人認爲,維生素類藥物對身體有益,多吃點無妨,實則不然,長期服用維生素a、d丸可發生維生素a中毒,出現骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發等。因此,加強營養,應從調節飲食入手,切勿濫用營養品。

惡習八:營養品代替天然食品

很多人越來越重視營養,這是好事,但濫用營養品,好事就變成壞事。把蛋白粉當飯吃,把維生素當水果和蔬菜,認爲吃了這些營養品,身體就會長保健康。更有不少人認爲,維生素類藥物對身體有益,多吃點無妨,實則不然。例如,大量的維生素c與腎結石形成有關,加強營養,原則上應從飲食調節入手。如果飲食不夠,確需補充時,應該由相關專家給予建議,切不可濫補。

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