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[新竹] 新美珍蛋糕

新美珍蛋糕

不介紹可惜呀~~~   

先來看看老闆............................手上的蛋糕







再來看看切割圖



口水快流下來了吧





  芎林鄉知名蛋糕店新美珍餅舖3月底整修,50年老店重新開張,清明節熱賣5000個布丁蛋糕,有趣的是,不少客戶突然不認得新店面,抱怨「找很久耶」。

  老闆黃賜堂和兒子黃貴和、黃國慶3人,在文昌街專賣7吋大布丁蛋糕,每天熱銷上千個,訂單量大時,全家10多人都來幫忙。

  黃賜堂說,迎接開店50年特地換新裝潢,很多老客戶竟然認不出來,進門後半信半疑,看見熟面孔才鬆一口氣。

  外地來的新客戶更頻頻詢問「你們是網路上那間布丁蛋糕店嗎?」「這裡有50年歷史?」黃賜堂露出尷尬笑容,指向收銀台旁上百個宅配蛋糕,客人才相信。

  談起布丁蛋糕熱賣傳奇,黃賜堂靦腆地說,老店本來販賣各種糕餅、麵包,布丁蛋糕是基本款式,有原味、巧克力2種。

  5年前布丁蛋糕突然一夕爆紅,老店順應情勢改成布丁蛋糕專賣店,外地客戶源源不絕湧入。

  黃貴和說,布丁蛋糕堅持不加一滴水,口感綿密、細緻,微甜不膩,配咖啡、奶茶或傳統茗茶恰到好處,不少人買蛋糕回去加工,變成水果或奶油蛋糕。

  黃家父子的布丁蛋糕,裡面沒夾布丁,曾引起網友熱烈討論,黃貴和說,烤蛋糕的模型類似布丁形狀,為了和較小型海綿蛋糕區別,才取名布丁蛋糕。新美珍餅舖地址在芎林鄉文昌街40號,電話5923404。

  【聯合報】

  頂客特約記者靜羚為您推薦好吃的蛋糕
   
    找不到這個就使用您家的網路搜索

    只要打新美珍
  
    吃過的都說好吃唷^^

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這種傳統的老店~~  現在都重新再出發~~

他們的東西~  也都不比時下的新店或新產品差喔~~

應該要多多支持他們~~

讓我們臺灣的傳統美食~ 歷久不衰~ 聲名遠播~~~
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  • 靜羚 經驗 +30 我很贊同 2010-6-1 17:29
  • 靜羚 金幣 +30 我很贊同 2010-6-1 17:29

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