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[中式]藕片炒香腸

[中式]藕片炒香腸

藕片炒香腸


材料:

德式香腸200克 洋蔥半顆 蓮藕300克 蒜頭3瓣 巴西裡少許

調味料:

白葡萄酒3大匙 橄欖油3大匙 黑胡椒粉半大匙 鹽1小匙 義式綜合香料1小匙

做法:

1. 先將德式香腸放入開水中煮熟後切片,蓮藕切片後放入沸水汆燙,洋蔥切片,蒜頭切片,巴西裡切末備用。

2. 鍋內倒入橄欖油,先爆香洋蔥和蒜頭後,加入義大利綜合香料,放入德式香腸和蓮藕拌炒均勻後,撒入鹽和黑胡椒粉,熗入白酒調味,再撒上巴西裡末,即可盛盤完成這道藕片炒香腸了。

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